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先日お土産で、岐阜の有名日本料理店｢たか田八祥｣の豚の角煮をいただきました
(木箱に入って高級そう〜)
恥ずかしながら私は知らなかったんですが｢日本一美味しい和食店｣や、｢プロが勉強に訪れる店｣として有名なんですね
そんなたか田八祥の豚の角煮は、箸で器に移すのも大変な程の柔らかさ一緒に入っている銀杏もホクホクです
１人で楽しむのももったいないので、実家に持ち帰り、煮汁で玉子と大根にも味付けしていただきました
(うちの器に盛ると、せっかくの高級感が無くなってしまうのは…なぜ？)
う〜ん自宅で料亭気分
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｢日本一美味しい和食店｣や、｢プロが勉強に訪れる店｣として有名なんですね
一緒に入っている銀杏もホクホクです
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自宅で料亭気分
